Een eigen zaak starten in de horeca, vergeet een horeca kassasysteem niet!

Wanneer je een eigen zaak wilt starten in de horeca, dan mag je niet vergeten dat je hiervoor een horeca kassasysteem nodig hebt. Tegenwoordig is dit alom natuurlijk, maar waarom zou je hiervoor kiezen? Dat kan je hieronder verder lezen.

Waarom zou je kiezen voor een horeca kassasysteem?
Er zijn tal van redenen waarom je zou moeten kiezen voor een horeca kassasysteem van Smarthorecakassa. Allereerst is het een kassasysteem dat je sowieso nodig hebt in je zaak natuurlijk. Je moet toch kunnen afrekenen met de klanten en dit geld kunnen wegstoppen. Anderzijds is dit kassasysteem is gebouwd door horeca experts. Zo weet je dus altijd zeker dat het bruikbaar is bij jou in de zaak! Met dit systeem kan je een volledige grip krijgen op je personeel, op je voorraad van de zaak, op de reserveringen die gemaakt zijn in je zaak en op deze manier kan je je service goed houden.

Dit kassasysteem neemt je dus heel wat zorgen uit handen. Op deze manier gebeurt er meer automatisch door het kassasysteem en zo hou je natuurlijk dan meer tijd over. Deze tijd kan je dan gebruiken om je klanten meer in de watten te leggen. Dit waarderen ze zeker, waardoor ze sneller geneigd zullen zijn een volgende keer terug te keren bij jou enzovoort.

Een ander voordeel is dat het horeca kassasysteem eigenlijk heel makkelijk is in gebruik. Dit betekent dat iemand die een eerste dag bij jou werkt, toch ook met het systeem zal kunnen werken omdat het zo duidelijk is. Tegenwoordig wordt er ook verwacht van de horecazaken dat ze een witte kassa hebben. Dit betekent dat hun werknemers goed geregistreerd worden, ook al werken ze er maar enkele uurtjes. Op deze manier wordt zwartwerk in de horeca onmogelijk. Het is natuurlijk even een investering die niet zo fijn is als zaakvoerder, maar anderzijds ben je zo wel altijd in orde en vermijd je dure boetes achteraf!

Wil je zelf ook een horeca kassasysteem aankopen?
Wil je zelf ook een horeca kassasysteem aanschaffen voor bij jou in de zaak? Neem dan zeker een kijkje op het internet naar de verschillende aanbieders van het toestel. Neem zeker ook eens contact op met de verschillende aanbieders van het toestel indien je nog verdere vragen zou hebben. Zij kunnen je hier zeker verder mee helpen, alsook met een soort opleiding om te kunnen werken met het systeem, ook al gaat dit alles zeer vlot en wijst het zichzelf vaak uit. Veel succes gewenst bij de eventuele aankoop van het horeca kassasysteem.

Tips voor het doen van healthy boodschappen

Het klinkt je vast bekend in de oren: je bent aan het proberen om weer een paar kilo kwijt te raken. Juist de supermarkt is dan een plaats waar je bewuste keuzes moet maken. In de supermarkt wordt je immers verleid door allerlei lekkere (ongezonde producten) Welke boodschappen kies ik wel, en belangrijker misschien wel, welke boodschappen laat ik links liggen? In deze blog een aantal tips die je helpen om bewuste keuzes te maken.

Kies voor vers

Probeer in de supermarket zoveel mogelijk voor vers te gaan. Dat betekent dat je het midden van de supermarkt zoveel mogelijk moet overslaan. Hier staan doorgaans de meest ongezonde producten. Vaak vind je hier verpakte kruidenmixen (met veel suiker), ongezonde sauzen, borrelnootjes, dike koeken en meer van dit soort ongezonds. Vooraan de supermarkt daarentegen vindt je de veel meer gezonde producten als groente en fruit, vlees en vis. Wist je trouwens dat steeds meer mensen hun boodschappen laten bezorgen? Ook verse producten kun je tegenwoordig veilig en vertrouwd online bestellen. Dit is bijvoorbeeld ook mogelijk met een maaltijdbox als Hello Fresh.

Bekijk de etiketten goed

Het is heel belangrijk dat je weet wat je koopt. Bestudeer de boodschappen dus goed in de supermarket. Sommige producten worden mooi verpakt. Een koekreep kan bijvoobeeld doen voorkomen dat het super goed voor je is. Maar als je het etiket goed bestudeerd zie je maar wat snel dat hier ongelooflijk veel suikers in zitten. Kijk dus altijd op het etiket en beslis op basis daarvan of je het product meeneemt. Laat je niet verleiden door de buitenkant.

Maak een duidelijk boodschappenlijstje

Een laatste tip is misschien heel voor de hand liggend. Toch vergeten veel mensen het. Maak altijd een duidelijk boodschappenlijstje en spreek met jezelf af welke boodschappen wel, en welke niet in jouw mandje belanden. Zo voorkom je dat je in de winkel weer eens verleid wordt door een lekker ongezond product. Nog beter: ga nadat je gegeten hebt naar de supermarkt. Dan heb je geen honger, en zullen er ook minder ongezonde boodschappen in je winkelwagen vallen.

Profiteer van korting op je boodschappen bij Albert Heijn

Wil je niet door al het lekkers verleid worden in de supermarkt? Shop je boodschappen dan gewoon online! Bijvoorbeeld bij Albert Heijn. Zij hebben ruim 27.000 producten online op voorraad. Wanneer je vandaag voor 12 uur bestelt heb je het morgen al in huis. Het wordt bezorgd, of je haalt het zelf op bij een pick up point. Handig toch? In de Albert Heijn webwinkel vind je regelmatig aantrekkelijke acties waarbij je de boodschappen ook nog eens gratis bezorgd krijgt.

 

Koolhydraatarme gerechten op basis van ei

Als je echt goed wil afvallen en zeker wil weten dat je op de juiste manier eet en drinkt, moet je zeker koolhydraatarme gerechten eens een kans geven. Koolhydraatarme gerechten helpen op meerdere manieren met afvallen. Zo zorgen koolhydraatarme gerechten ervoor dat je genoeg energie binnenkrijgt om je dagelijkse dingen te kunnen doen, maar voorkomen ze dat je honger krijgt. Je krijgt met de vervangers – zoals onverzadigde vetten en eiwitten – voldoende energie binnen om de hele dag van te profiteren. Koolhydraatarme gerechten zijn vaak op basis van kip, vlees of vis. Maar je kunt ook op basis van ei heel veel kanten uit. In dit artikel geven we je meer informatie over koolhydraatarme gerechten op basis van ei.

Wanneer is een gerecht koolhydraatarm?

Een gerecht is koolhydraatarm wanneer er in een gerecht duidelijk rekening is gehouden met de afwezigheid van koolhydraten. Koolhydraten zijn namelijk voedingsstoffen die je onnodig dik maken. Het gaat in dat geval op de zogenaamde “slechte” of “verkeerde” koolhydraten en dat zijn koolhydraten die je vooral vindt in gebak, snoep en koek. Maar ook veel producten die we vaak gebruiken zitten vol met deze koolhydraten. Denk bijvoorbeeld aan zogenaamde gezonde tussendoortjes, een sneetje brood, het beleg dat je op brood kan doen zoals jam en hagelslag, bepaalde pastasoorten, rijst, aardappels en ga zo nog maar even door.
Een koolhydraatarm gerecht bestaat dus niet uit deze producten, maar uit producten die dienen om koolhydraten te vervangen én je ook nog een vol en verzadigd gevoel geven. Ei is een prima product dat als basis kan dienen voor lekkere, koolhydraatarme gerechten.

Waarom ei?

Ei is koolhydraatarm. In ei zitten geen slechte koolhydraten. Dus geen suikers die je onnodig dik maken en waarvan de energie niet volledig verbruikt kan worden en dus maar wordt opgeslagen als vetmassa. Ei bevat daarentegen wel weer heel veel proteïnen (eiwitten). Daarmee helpt ei je spieren verstevigen en – in het geval van intensieve sport – spiermassa aanmaken. Aangezien eieren zich moeilijk laten verwerken (de eiwitten laten zich moeilijk verteren) kost het vrij veel energie om eieren te verbranden, wat je lichaam weer ten goede komt. Je valt dus af door het eten van eieren.
Lange tijd werd gedacht dat teveel eieren de gezondheid zouden schaden. Maar je kunt gerust elke dag een eitje eten, mits je voorzichtig bent met toevoegingen zoals sausjes en zout. Een ei eten in de natuurlijke vorm is prima.

Variëren met ei

Het voordeel van ei is dat je er mee kan variëren. Geen enkel recept hoeft hetzelfde te zijn. Om te beginnen kun je ei zowel bakken als koken, roerbakken of omroeren. Je kunt er van alles bij doen: groenten, vlees, vis, gehakt, kip, noten en zaden. Eindeloos variëren met ei als basis. Ook lekker is het om een koud ei door je salade heen te doen. Geeft net dat beetje meer energie dat je af en toe wel kan gebruiken.
Vervang brood door ei. Je gaat het ei dus zien als de basis van je ontbijt of lunch. Beleg het dan met stukjes zalm of ham en profiteer van een uitgebreide boost aan eiwitten. Je zal merken dat je sneller verzadigd bent en ook tussentijds nauwelijks trek hebt in een tussendoortje. Het grote voordeel van koolhydraatarme recepten op basis van ei is dat je er genoeg energie van krijgt, er lekker mee kan variëren en ook nog eens goed kan afvallen. Eieren zijn een goede basis voor een gezond, verantwoord ontbijtje of een gezonde, verantwoorde lunch. Profiteer vandaag nog van de vele voordelen die eieren in een koolhydraatarme maaltijd te bieden hebben.
Hoe eet jij je ei het liefst?

Gezonder leven met koolhydraatarme gerechten

Wist je dat je met koolhydraatarme gerechten niet alleen razendsnel af kan vallen, maar dat koolhydraatarme gerechten je ook nog eens helpen om een stuk gezonder te gaan leven? Er kleven vele gezondheidsvoordelen aan koolhydraatarme gerechten. Die gaan we in dit artikel bespreken.
Maar eerst behandelen we de definitie van koolhydraatarme gerechten en geven we je een plaats waar je heel snel koolhydraatarme recepten vandaan kan plukken. Zodoende kun jij vandaag nog een start maken met een gezonder leven, waarbij je optimaal profiteert van de vele koolhydraatarme gerechten die er voor handen zijn.
Afvallen, gezonder leven en niet veel zin om te gaan bewegen? De beste start die jij kan maken is beginnen met koolhydraatarme gerechten.

Koolhydraatarm, wat is dat?

Het idee van “koolhydraatarm” is dat je de vele koolhydraten die in voeding zitten, probeert te vermijden. Heel veel koolhydraten zijn namelijk onnodig en worden terecht “enkelvoudige, snelle koolhydraten” genoemd. Behalve een boost aan energie doen ze namelijk niks. Het nadeel is dat na de boost deze suikers als vet worden opgeslagen. Je wordt dus heel snel dikker van snelle koolhydraten.
Een koolhydraatarm eetpatroon benut nog wel koolhydraten, maar voorkomt suikers. Je eet de goede, trage koolhydraten. Die geven je energie en zorgen ervoor dat je niet dikker wordt. Een goed alternatief dat in veel koolhydraatarme gerechten wordt geboden is een eiwitrijk ingrediënt.

Gezondheidsvoordelen

Los van het feit dat een koolhydraatarm dieet kan leiden tot een afname van overgewicht, leidt het vaak tot gezondheidsvoordelen die je voorheen niet had bedacht. Die vele gezondheidsvoordelen worden steeds meer duidelijk. Mensen kiezen dan de laatste tijd ook nog wel eens voor een koolhydraatarm dieet of bereiden koolhydraatarme recepten om gezonder te worden. Mensen die niet te dik zijn, maar die wel willen voorkomen dikker te worden of die hun bloeddruk en cholesterol willen verlagen. Ook kun je afrekenen met risico’s op diabetes (suikerziekte) en nemen je weerstand en concentratievermogen toe. Het is dus op allerlei manieren gezonder om koolhydraatarm te gaan eten.

Lagere cholesterol

Een te hoog cholesterol wordt veroorzaakt door ongezonde, vette voeding. Vaak voeding die vol zit met koolhydraten. Het tij is dus eenvoudig te keren door die voeding achterwege te laten. In plaats van vette voeding eet je gezonde, koolhydraatarme en vaak eiwitrijke voeding. Doorgaans is het een stuk beter om je voedingspatroon aan te passen dan dat je pillen en medicijnen gaat slikken. Die hebben doorgaans een heel andere uitwerking dan je verwacht en kunnen zelfs tot negatieve bijwerkingen leiden. Voorkom die ellende en pas je gezondheid zelf aan door anders te gaan eten.

Lagere bloeddruk

Hart- en vaatziekten kunnen ook voorkomen worden door het eten van meer koolhydraatarme recepten. Een hoge bloeddruk komt vaak voort uit zout eten. En eten met veel koolhydraten is in de meeste gevallen ook erg zout. Je bloeddruk kun je verlagen door deze voeding achterwege te laten. Koolhydraatarme recepten bevatten veel en veel minder zout. Dit effect zal dan ook snel te zien zijn. Al binnen een paar dagen kun je je bloeddruk zelf fors laten dalen door alleen al anders te gaan eten.

Verminderd risico op diabetes

Tot slot zorgt veel ongezonde voeding, boordevol suikers, voor een verhoogde kans op suikerziekte (diabetes). Door die suikers in voeding niet binnen te krijgen, kun je er dus voor zorgen dat dit risico drastisch verkleind wordt. Verminder zelf het risico op diabetes en begin vandaag nog met een koolhydraatarm eet- en drukpatroon. Je zal in korte tijd merken dat dit veel meer doet dan alleen afvallen en een lagere bloeddruk en cholesterol. Ook word je gelukkiger, fitter en krijg je meer uithoudingsvermogen. De kans dat je spijt gaat krijgen van je besluit koolhydraatarm te gaan eten is zeer klein.

Waar moet een goede barista aan voldoen?

Het is niet makkelijk om een goede barista te worden. Er zijn nog steeds veel restaurants die heerlijk eten serveren, maar waar de koffie simpelweg niet van goede kwaliteit is. Dat wil je jouw gasten niet aan doen, zeker niet nu steeds meer mensen waarde hechten aan een goede bak koffie na het avondmaal. In dit artikel vertellen we jou meer waar een goede barista allemaal aan moet voldoen

Nauwkeurigheid is het belangrijkst!

Zoals dat eigenlijk met alles is, is nauwkeurigheid en precisie ontzettend belangrijk. Hiermee bedoelen we uiteraard ook consistentie. Elke kop koffie zal op dezelfde temperatuur water gezet moeten worden, dezelfde sterkte, dezelfde crema etc. Dat is eenvoudig wanneer je één bakje koffie moet zetten, maar wordt een stuk lastiger wanneer je snel veel bakjes koffie moet zetten.

Alleen barista’s met veel ervaring kunnen alles op gevoel doen. Wanneer je als barista pas net begint, is het beter om volume en temperatuur constant te meten om consistentie te waarborgen

Waar kun je een barista workshop volgen?

Het kan slim zijn om jouw barista’s naar een cursus, training of workshop te sturen. Op deze manier krijgen ze meer kennis over koffie en daarnaast ontwikkelen ze al snel een passie voor koffie. Er worden behoorlijk wat barista workshops aangeboden, maar niet iedere workshop is van goede kwaliteit. Probeer daarom altijd goed te kijken bij welke instantie je de workshop gaat volgen.

Ondanks dat workshops en cursussen behoorlijk duur kunnen zijn, is het een goede investering in je bedrijf. Meer weten? Breng dan eens een bezoek aan deze website met een overzicht met alle barista workshops.

Restaurant

In een setting van Breemstedense topkwaliteit op alle gebieden, maar zeker op het gebied van architectuur, kunst, design en interieur, staat zowel lunchen als dineren bij Restaurant Premiere voor meer dan uit eten.

Het zal een memorabele totaalbeleving worden van gezellig genieten familie, vrienden, of zakenrelaties. Terwijl u op vele vlakken zal worden verwend, zult u de oneindige verbondenheid voelen met het water en de stad.

Welkom.